4月28日下午，由后勤管理处承办的学校第四届“点兵点将大展神‘厨’ 服务师生办满意后勤”烹饪技能大赛在教工食堂成功举行。来自教工食堂、学生食堂等4个队伍共计30余名选手参加了此次厨艺竞技比赛。学校党委委员、统战部部长杨建华、工会副主席刘春红等五位出席本次比赛并担任评委。

此次比赛为实操考核，设团体赛和个人赛。团体赛分中式烹调（红案）、中式面点（白案）和创意套餐，团体中式烹调、团体中式面点分为必选品种和自选品种两类；个人赛分中式烹调和中式面点，每项分为必选品种和创意作品两类。随着评委的一声令下，早已穿戴好厨师帽和围裙的参赛者们开始各显神通。只见大厨们使出浑身解数，从洗菜切菜开始，到对菜品的“精雕细琢”，再采用各种烧、炒、煎、炸、焖等方式对食物进行烹调，在厨房里如陀螺般转来转去,忙得“热火朝天”。不一会的时间，各种烹饪中的食材散发出的香气弥漫在空气中，让人垂涎欲滴口水直流。

宫爆鸡丁、青椒肉丝、爆炒牛柳、麻婆豆腐、蓝莓山药……一盘盘香气扑鼻的“硬”菜精美出炉，通过精心的设计摆盘后，各种菜品更加显得越发诱人。

“小朱师傅，你这道熊猫点心很特别，是怎么想到这个创意的?这个搭配有讲究吗?”“今年冬奥会的吉祥物冰墩墩特别可爱，受到了老百姓的广泛喜爱，我把豆沙馒头做成冰墩墩的样子，用莴笋、青椒、黄瓜做成冰墩墩爱吃的竹子和奥运五环，然后用猕猴桃、黄瓜榨汁，做成一杯清爽可口又健康的果汁，希望我们的教职工吃得健康，吃得舒心，也祝愿我们的祖国繁荣富强。”

比赛期间，还穿插了一些互动环节，评委将作品品尝打分后，工作人员将其端至展台，邀请师生一起品尝。老师、学生都积极参加，活动现场一片欢声笑语、热闹非凡。

最终，经过3个多小时的激烈比拼，评委们根据菜肴色、香、味、形及营养搭配、创新等方面进行多项打分，分别评选出团体一、二、三等奖各一名、优胜奖一名。个人一、二、三等奖各一名、优胜奖一名。比赛在其乐融融的气氛中完满落下帷幕。

此次活动，丰富了广大师生的校园生活，展示了学校大厨们别具一格的厨艺，对传播校园饮食文化、普及食品健康知识，倡导勤俭节约新风尚有着重要推动作用，更是达到了“以赛促技”，服务师生，力争创办满意后勤的目的。