为积极打造食堂饮食文化,加强对食堂饮食文化的宣传,后勤管理处结合传统节日、节气,推出主题饮食文化活动。4月2日,后勤管理处在教工食堂举办了主题为“清明”的传统节日美食活动。
午餐前,后勤管理处将清明美食活动文案发至学校群里宣传推广,午餐结合清明吃寒食的特点,特意准备了凉拌牛肉和凉拌三鲜这两道凉菜。结合四川人喜麻喜辣的特点,配上低脂营养的洋葱、胡萝卜等素菜,整个菜肴麻辣相间、鲜香爽口。饭后甜点特意准备了青团这一清明前后才能吃上的春季特有小吃,肉松、麻薯等4种口味的馅料。食堂里欢声笑语,热闹非凡,教职工们纷纷点赞。
后勤管理处处长林晓军表示,部门会将主题饮食文化活动坚持举办下去,成为一个独立、完整的饮食文化体系,不断提升自身管理能力,创造能力,力争创办师生满意后勤。

