为切实保障节日期间在校师生饮食安全，营造校园内安全、放心的餐饮消费环境，12月31日，后勤管理处开展了学生食堂节前食品安全专项检查行动，重点排查学生食堂各操作环节及食材储存区域的食品安全隐患。
检查深入学生食堂后厨，详细核查食材进货查验记录、索证索票制度落实情况，重点检查食材储存条件是否达标、保质期是否合规，严厉排查使用过期、变质、假冒伪劣食材等违规行为，同时着重检查后厨卫生、餐具消毒流程、从业人员健康管理及食品留样等关键环节，要求食堂负责人严格落实食品安全主体责任，规范操作流程。
下一步，后勤管理处将持续加大节日期间学生食堂食品安全巡查力度，畅通校内投诉举报渠道，对违规操作行为“零容忍”，全力守护师生“舌尖上的安全”，让在校师生度过一个平安、祥和的节日。
